كيكة الشوفان
حصة
المكونات
- 1.5 كوب ماء ساخن
- 1 كوب شوفان
- 1 كوب سكر بني
- 0.25 كوب زبدة مذابة
- 2 بيض
- 1.33 كوب طحين
- 1 ملعقة شاي دارسين
- 2 ملعقة شاي بيكنج باودر
- 0.5 ملعقة شاي فانيلا
التحضير:
- يُسخن الفرن.
- يُخلط الشوفان مع الماء الساخن ويوضع جانباً.
- تُخفق الزبدة مع السكر، ثُم يُضاف البيض والفانيلا وُيخفقان جيّداً.
- يُخلط الدقيق مع الدارسين والبيكنغ باودر ثم يُضاف خليط الدقيق والشوفان بالتبادل.
- يُصب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ويُخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 40د.